معهدنا
عزيزي الزائر .. أهلا وسهلا بك في موقع المعهد التقاني للعلوم المالية والمصرفية
انت غير مسجل لدينا
يرجى التسجيل .. لإعلامك بكل ماهو جديد ولمشاركتك معنا بآرائك


.
معهدنا
عزيزي الزائر .. أهلا وسهلا بك في موقع المعهد التقاني للعلوم المالية والمصرفية
انت غير مسجل لدينا
يرجى التسجيل .. لإعلامك بكل ماهو جديد ولمشاركتك معنا بآرائك


.
معهدنا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

معهدنا

الموقع الرسمي لطلاب المعهد التقاني للعلوم المالية والمصرفيه بدمشق
 
الرئيسية1التسجيلأحدث الصوردخول
فته المكدوس بالباذنجان 1098486
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
صفحاتنا على فيس وتويتر
FacebookTwitter
دردشة
فته المكدوس بالباذنجان Syriarose-a47ac2929e
لوحة شرف المنتدى
المواضيع الأخيرة
» && بشو عم تفكر هلئ &&
فته المكدوس بالباذنجان I_icon_minitimeالأحد يناير 30, 2022 6:37 pm من طرف ** المدير العام **

» فوائد ... لك
فته المكدوس بالباذنجان I_icon_minitimeالإثنين أكتوبر 25, 2021 9:07 pm من طرف زمنوووف...

» من اجمل ما قرأت
فته المكدوس بالباذنجان I_icon_minitimeالأحد أكتوبر 10, 2021 11:07 am من طرف زمنوووف...

» موضوع المليون رد!!!
فته المكدوس بالباذنجان I_icon_minitimeالسبت أكتوبر 09, 2021 9:09 pm من طرف زمنوووف...

» **اكتب ماتستمع له الأن**
فته المكدوس بالباذنجان I_icon_minitimeالجمعة أكتوبر 08, 2021 9:02 pm من طرف زمنوووف...

» أهدي وردة لمين مابدك
فته المكدوس بالباذنجان I_icon_minitimeالجمعة أكتوبر 08, 2021 8:54 pm من طرف زمنوووف...

» شوية عزيزي مثلا
فته المكدوس بالباذنجان I_icon_minitimeالخميس يوليو 19, 2018 8:19 am من طرف RuBy

» شو طابخين ؟؟؟
فته المكدوس بالباذنجان I_icon_minitimeالخميس مايو 31, 2018 9:25 am من طرف Abu Ousama

» شو ناقصك بهاللحظة
فته المكدوس بالباذنجان I_icon_minitimeالخميس مايو 31, 2018 9:24 am من طرف Abu Ousama

» نكت ومواقف مضحة عن المتزوجين
فته المكدوس بالباذنجان I_icon_minitimeالخميس مايو 31, 2018 9:23 am من طرف Abu Ousama

» ما لآآ تعرفووونهـ عنــــــــي .!!.
فته المكدوس بالباذنجان I_icon_minitimeالخميس مايو 31, 2018 9:19 am من طرف Abu Ousama

» لعبة ضيعة ضايعة
فته المكدوس بالباذنجان I_icon_minitimeالخميس مايو 31, 2018 9:18 am من طرف Abu Ousama

» أفضل 100 حكمة عالمية وعصرية
فته المكدوس بالباذنجان I_icon_minitimeالخميس مايو 31, 2018 9:16 am من طرف Abu Ousama

» عصافير الجنة
فته المكدوس بالباذنجان I_icon_minitimeالخميس مايو 31, 2018 9:15 am من طرف Abu Ousama

» عد من الرقم 1 الى ال 7
فته المكدوس بالباذنجان I_icon_minitimeالخميس مايو 31, 2018 9:13 am من طرف Abu Ousama

» شر البلية ما يضحك
فته المكدوس بالباذنجان I_icon_minitimeالخميس مايو 31, 2018 9:12 am من طرف Abu Ousama

» مستنقعات الرذيلة
فته المكدوس بالباذنجان I_icon_minitimeالخميس مايو 31, 2018 9:10 am من طرف Abu Ousama

» سجل حضورك بـاسم احد اللاعبين
فته المكدوس بالباذنجان I_icon_minitimeالخميس مايو 31, 2018 9:08 am من طرف Abu Ousama

»  ماذا تقول لمن يخطر على بالك الآن ؟ !!
فته المكدوس بالباذنجان I_icon_minitimeالخميس مايو 31, 2018 8:58 am من طرف Abu Ousama

»  ماذا قال الحزن الى الفرح فابكاه؟
فته المكدوس بالباذنجان I_icon_minitimeالخميس مايو 31, 2018 8:12 am من طرف Abu Ousama

» شو بتحب تحكي لحالك اليوم؟
فته المكدوس بالباذنجان I_icon_minitimeالخميس مايو 31, 2018 8:09 am من طرف Abu Ousama

» لغز
فته المكدوس بالباذنجان I_icon_minitimeالخميس مايو 31, 2018 8:06 am من طرف Abu Ousama

» نصائح لنوم سليم
فته المكدوس بالباذنجان I_icon_minitimeالخميس فبراير 26, 2015 12:10 am من طرف nourhan

» و فـــــجـــــأة
فته المكدوس بالباذنجان I_icon_minitimeالأربعاء فبراير 25, 2015 11:40 pm من طرف nourhan

» قصة حدثت في عهد عمر بن الخطب رضي الله عنه
فته المكدوس بالباذنجان I_icon_minitimeالأربعاء فبراير 25, 2015 11:33 pm من طرف nourhan

» حوار رائع
فته المكدوس بالباذنجان I_icon_minitimeالأربعاء فبراير 25, 2015 11:01 pm من طرف nourhan

» ما أقسى غربتي
فته المكدوس بالباذنجان I_icon_minitimeالأربعاء فبراير 25, 2015 10:47 pm من طرف nourhan

» ارجو ان تكون فائدة لطلاب المعهد
فته المكدوس بالباذنجان I_icon_minitimeالثلاثاء نوفمبر 18, 2014 11:46 am من طرف The_one

» •:*¨`*:• ذكرى آلمتوآجدين آلآن •:*¨`*:•
فته المكدوس بالباذنجان I_icon_minitimeالجمعة أكتوبر 31, 2014 7:42 pm من طرف زمنوووف...

»  عبرلي عن شعورك بغنية..?!!
فته المكدوس بالباذنجان I_icon_minitimeالخميس أكتوبر 30, 2014 9:11 pm من طرف زمنوووف...

» كل عام وقمر بخير
فته المكدوس بالباذنجان I_icon_minitimeالإثنين أغسطس 04, 2014 2:51 pm من طرف زمنوووف...

» عيد سعيد " رووبي رو "
فته المكدوس بالباذنجان I_icon_minitimeالجمعة أغسطس 01, 2014 2:33 pm من طرف RuBy

» النتائج الامتحانية للفصل الاول للسنة الأولى ....
فته المكدوس بالباذنجان I_icon_minitimeالخميس يوليو 03, 2014 2:59 am من طرف موكا

» الشرح الشامل للعملاق Adf.ly للربح من اختصار الروابط
فته المكدوس بالباذنجان I_icon_minitimeالخميس مايو 29, 2014 4:27 pm من طرف faucon1982

» كاظم الساهر مدرب لبرشلونة
فته المكدوس بالباذنجان I_icon_minitimeالخميس مايو 22, 2014 3:30 pm من طرف زمنوووف...

أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
لا يوجد مستخدم
فته المكدوس بالباذنجان 1098481
اعلان


 

 فته المكدوس بالباذنجان

اذهب الى الأسفل 
+3
NaBeELoOo
Pearla
white rose
7 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
white rose
عضو محترف
عضو محترف
white rose


انثى
عدد الرسائل : 1684
العمر : 33
الدولة / المدينة : سوريا
العمل / الدراسة : طالبة
الهواية : فته المكدوس بالباذنجان Travel10
لأوسمة : فته المكدوس بالباذنجان 2810
نقاط : 1512
تاريخ التسجيل : 14/01/2009
السٌّمعَة : 15

فته المكدوس بالباذنجان Empty
مُساهمةموضوع: فته المكدوس بالباذنجان   فته المكدوس بالباذنجان I_icon_minitimeالسبت نوفمبر 28, 2009 10:43 pm



تكرمي بيرلا وهي فته المكدوس


طريقة عمل فتة المكدوس بالباذنجان

المقادير:


كيلو ونصف باذنجان أسود صغير الحجم
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة صغيرة
ملح وبهارات
ربع كوب صنوبر
2
كيلو طماطم
بصلة متوسطة الحجم مفرية
ملعقتان كبيرتان زيت
ملعقة كبيرة معجون فلفل
ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان
ملعقتان كبيرتان عصير تمر هندي
ملعقة كبيرة معجون طماطم
رغيفان خبز شامي مقطعان قطعا صغيرة ومقليان في الزيت
نصف كوب طحينة مخلوطة مع نصف كوب لبن و ربع كوب ماء وفص ثوم والقليل من الملح
ربع كوب صنوبر مقلي
ربع كوب لوز مقلي


طريقة التحضير:


لتحضير اللحم:
1-
سخني 4 ملاعق كبيرة زيت في مقلاة أو في قدر صغيرة الحجم. أضيفي البصل المفروم واقليه إلى أن يميل لونه للذهبي.
2-
أضيفي اللحم والملح ثم اتركي المزيج على النار إلى أن ينضج اللحم تماما.
3-
ارفعي المزيج عن النار ثم أضيفي له البهارات والصنوبر وقلبي جيدا. اتركي المزيج جانبا حتى يبرد.


لتحضير الباذنجان:
1-
اغسلي حبات الباذنجان الصغيرة ثم جففيها جيدا. اتركي الأعناق ملتصقة بها ثم اثقبي فجوات صغيرة أسفل كل حبة باذنجان لتفرغي منها اللب.
2-
اقلي حبات الباذنجان المفرغة في زيت ساخن، ثم أخرجيها فوق مناديل ورقية.
3-
احشي حبات الباذنجان المقلية باللحم.


لتحضير صلصة الطماطم:
1-
قشري الطماطم ثم اهرسيها جيدا لتحصلي على الصلصة. اقلي البصل في الزيت ثم أضيفيه لصلصة الطماطم.
2-
أضيفي الملح والبهارات ودبس الرمان وعصير التمر الهندي ومعجون الفلفل وقلبي جيدا حتى تحصلي على مزيج متجانس.
3-
ضعي صلصة الطماطم في قعر إناء خبيز، ثم ضعي فوقها قطع الباذنجان المحشوة. غطي إناء الخبيز بورق ألومنيوم ثم اخبزيه في الفرن لمدة 20 دقيقة أو إلى أن ينضج الباذنجان ويصبح طريا.


للتقديم:
1-
رصي قطع الخبز المقلي في قعر طبق التقديم، ثم ضعي فوقها الصلصة.
2-
رصي رؤوس الباذنجان المحشوة فوق الصلصة، ثم ضعي فوقها الطحينة واللبن.
3-
زيني الطبق باللوز المقلي أو الصنوبر، ثم رشي فوقه القليل من البقدونس المفروم وقدمي.


وبالهنا والعافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Pearla
مشرفة عامة
مشرفة عامة
Pearla


انثى
عدد الرسائل : 1036
العمر : 33
الدولة / المدينة : ســــــــــورية
العمل / الدراسة : -----
الهواية : فته المكدوس بالباذنجان Readin10
لأوسمة : فته المكدوس بالباذنجان 01201010
نقاط : 1347
تاريخ التسجيل : 02/12/2008
السٌّمعَة : 185

فته المكدوس بالباذنجان Empty
مُساهمةموضوع: رد: فته المكدوس بالباذنجان   فته المكدوس بالباذنجان I_icon_minitimeالأحد نوفمبر 29, 2009 2:08 am

فته المكدوس بالباذنجان Icon_redface فته المكدوس بالباذنجان Icon_razz
عنجد عنجد عنجد يســـــــــــــــــــــــــلموووووووا

والله خجلتيني تؤبشي قلبي

امواااااااااااااه لانوا انا بحبها كتير لهالاكلة وبكرا رح ساويها

شــــــــــــــــــــــــــــــــــكرا
فته المكدوس بالباذنجان Icon_flower
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
NaBeELoOo
مراقب عام
مراقب عام
NaBeELoOo


ذكر
عدد الرسائل : 4588
العمر : 36
الدولة / المدينة : سوريا
العمل / الدراسة : بعد عندي اااااامل
الهواية : فته المكدوس بالباذنجان Travel10
لأوسمة : فته المكدوس بالباذنجان 611
نقاط : 5639
تاريخ التسجيل : 15/10/2009
السٌّمعَة : 232

فته المكدوس بالباذنجان Empty
مُساهمةموضوع: رد: فته المكدوس بالباذنجان   فته المكدوس بالباذنجان I_icon_minitimeالأحد نوفمبر 29, 2009 2:16 am

والله لا زم
يعملولك قسم للطبخ
ويحطوكي مشرفة عليه

فعلا
طباخة شاطرة
بس كلو نظري عمليلك شي طبخة عملي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
® yany ®
مشرف عام
مشرف عام
® yany ®


ذكر
عدد الرسائل : 3851
العمر : 36
الدولة / المدينة : سورية-دمشق
العمل / الدراسة : مدرس -المعهد التقاني للمحاسبة والتمويل
الهواية : فته المكدوس بالباذنجان Painti10
لأوسمة : فته المكدوس بالباذنجان 112
نقاط : 4708
تاريخ التسجيل : 26/02/2009
السٌّمعَة : 214

فته المكدوس بالباذنجان Empty
مُساهمةموضوع: رد: فته المكدوس بالباذنجان   فته المكدوس بالباذنجان I_icon_minitimeالأحد نوفمبر 29, 2009 3:55 am

أووووووووووووه على هالاكل هي الاكلة هي المفضلة
يسلمو هالاين يا يارا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الفتى_الغامض
عضو خبير
عضو خبير
الفتى_الغامض


ذكر
عدد الرسائل : 320
العمر : 30
الدولة / المدينة : دمشق
العمل / الدراسة : التصميم / طالب
الهواية : فته المكدوس بالباذنجان Writin10
لأوسمة : فته المكدوس بالباذنجان 01201010
نقاط : 383
تاريخ التسجيل : 17/08/2009
السٌّمعَة : 0

فته المكدوس بالباذنجان Empty
مُساهمةموضوع: رد: فته المكدوس بالباذنجان   فته المكدوس بالباذنجان I_icon_minitimeالأحد نوفمبر 29, 2009 8:19 am

مشكورة يارا هي اكلة كتير طيبة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر
Anonymous



فته المكدوس بالباذنجان Empty
مُساهمةموضوع: رد: فته المكدوس بالباذنجان   فته المكدوس بالباذنجان I_icon_minitimeالأحد نوفمبر 29, 2009 1:21 pm

ههههههههه
يارا بدنا نسميكي طباخة الأكل النظري
بدنا شي عملي
هيك ما بيمشي الحال

ع فكرة اول ما قريت فتة مكدوس لقيت حالي عم اكبس عالموضوع لا شعوريا

يسلمووووووووو كتيييير
وللصراحة ما دققت كتير بالمفادير لأنو انا والمطبخ مو صحبة بنووووووب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
white rose
عضو محترف
عضو محترف
white rose


انثى
عدد الرسائل : 1684
العمر : 33
الدولة / المدينة : سوريا
العمل / الدراسة : طالبة
الهواية : فته المكدوس بالباذنجان Travel10
لأوسمة : فته المكدوس بالباذنجان 2810
نقاط : 1512
تاريخ التسجيل : 14/01/2009
السٌّمعَة : 15

فته المكدوس بالباذنجان Empty
مُساهمةموضوع: رد: فته المكدوس بالباذنجان   فته المكدوس بالباذنجان I_icon_minitimeالأحد نوفمبر 29, 2009 4:44 pm

ااهلا وسهلا فيكن نورتوني
شكرا كتير على المرور
انا بس شوفكن بالمعهد بكون جايبه معي شي بيدوئكن
هههههههههههههههه
بيرلا اي اكله تانيه بدك ياها اهلا وسهلا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
TAREQ
مشرف قسم الترفيهي
مشرف قسم الترفيهي



ذكر
عدد الرسائل : 3279
العمر : 34
الدولة / المدينة : ح U S
العمل / الدراسة : معهد المحاسبة والتمويل دمشق
الهواية : فته المكدوس بالباذنجان Chess10
لأوسمة : فته المكدوس بالباذنجان 01201010
نقاط : 3560
تاريخ التسجيل : 16/10/2008
السٌّمعَة : 38

فته المكدوس بالباذنجان Empty
مُساهمةموضوع: رد: فته المكدوس بالباذنجان   فته المكدوس بالباذنجان I_icon_minitimeالإثنين نوفمبر 30, 2009 12:36 am

ياااااااااااااااااااااااااااراا
لك انا بمووووووووووووووووووووت بهلاكلة

بعشقا لك مرة نزلت من البت الساعة 12/30 باليل مشان روح اكلها عند خالتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
white rose
عضو محترف
عضو محترف
white rose


انثى
عدد الرسائل : 1684
العمر : 33
الدولة / المدينة : سوريا
العمل / الدراسة : طالبة
الهواية : فته المكدوس بالباذنجان Travel10
لأوسمة : فته المكدوس بالباذنجان 2810
نقاط : 1512
تاريخ التسجيل : 14/01/2009
السٌّمعَة : 15

فته المكدوس بالباذنجان Empty
مُساهمةموضوع: رد: فته المكدوس بالباذنجان   فته المكدوس بالباذنجان I_icon_minitimeالإثنين نوفمبر 30, 2009 12:48 am

اهلا وسهلا يا طارئ نورت
اي والله هي الأكله كتييييييييييير طيبه
يلا اتعلم انت تساويها ههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الفارس
عضو محترف
عضو محترف
الفارس


ذكر
عدد الرسائل : 454
العمر : 34
الدولة / المدينة : دمشق
العمل / الدراسة : طالب
الهواية : فته المكدوس بالباذنجان Sports10
لأوسمة : فته المكدوس بالباذنجان 01201010
نقاط : 584
تاريخ التسجيل : 06/09/2009
السٌّمعَة : 50

فته المكدوس بالباذنجان Empty
مُساهمةموضوع: رد: فته المكدوس بالباذنجان   فته المكدوس بالباذنجان I_icon_minitimeالإثنين نوفمبر 30, 2009 6:24 pm

اي شو هاد نيالو سعيد الحظ شو راح ياكل اكلات حلوة هههههههه انا بدي سميك طباخة المنتدى والله لازم يعملولك قسم للطبخ بس شو ماراح تدوقيني ياها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فته المكدوس بالباذنجان
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
معهدنا :: عالم حواء :: مطبخ حواء-
انتقل الى: