دراسة: تناول المكسرات يساعد على تجنب أمراض القلب

كشفت دراسة نشرت في مجلة
"أرشيف الطب الباطني" Archives of Internal Medicine أن تناول المكسرات
بشكل يومي يقلل من مستوى الكولسترول في الدم ويساعد على الوقاية من أمراض
القلب.

وقام الدكتور جوان ساباتيه ومجموعة من الباحثين بجامعة لوما ليندا بولاية
كاليفورنيا الأمريكية بجمع معلومات من 25 دراسة تتعلق باستهلاك المكسرات
في 7 دول وتمعّنوا في مستويات الكولسترول لدى 583 من الرجال والنساء
الخاضعين للدراسة.

وتناول المرضى الخاضعون للدراسة نحو 67 غراماً من المكسرات يومياً أي 2،4
أونصة، والمكسرات التي تم تقييمها تضمنت اللوز والبندق والبيكان والفستق
وعين الجمل والمكاديميا والفول السوداني.

وأسفر
الانتظام في تناول المسكرات عن نقص مستوى تركيز الكولسترول بمعدل 5،1%
ونقص البروتين الدهني منخفض الكثافة والذي يطلق عليه الكولسترول المرضي أو
السيئ بمعدل 7،4% كما انخفضت نسبة الكولسترول السيئ للبروتين الدهني عالي
الكثافة المسمى بالكولسترول الصحي أو الجيد بمعدل 8،3%.

كما انخفضت نسبة الدهون الثلاثية بمعدل 10،2% لكن حدث هذا فقط مع من كانوا
يعانون من نسب مرتفعة من قبل، وكان تأثير تناول المكسرات في مستوى
الكولسترول متساوياً لدى الرجل والنساء، كما أنه يتحدد بمقدار الجرعة التي
يتم تناولها.

ويشير القائمون على الدراسة إلى أن أنواع المكسرات المختلفة لها نفس
التأثير في معدلات الكولسترول في الدم، لكن اتضح أن هذا التأثير يرتبط
بمستوى الكولسترول السيئ ومؤشر كتلة الجسم ونوع النظام الغذائي المتبع.

وأوضحت الدراسة أن دور المكسرات في تقليل المركبات الدهنية lipids يزداد
بشكل واضح عند المرضى الذين يرتفع عندهم مستوى الكولسترول السيئ، وفي حالة
انخفاض مؤشر كتلة الجسم واتباع النظام الغذائي الغربي الذي يحتوي على
كميات كبيرة من اللحوم الحمراء والحلوى والحبوب المعالجة.

وتعتبر المكسرات من مكونات ما يطلق عليه النظام الغذائي المتعقل prudent
diet الذي يركز على تناول الخضراوات والفاكهة والحبوب الكاملة والأسماك
والدجاج.

ورغم أن القائمين على الدراسة ينصحون بتناول المكسرات بشكل منتظم إلا أنهم
أيضاً يؤكدون أن الاعتدال مطلوب، بحيث لا يزيد الاستهلاك اليومي للمسكرات
على 3 أونصات، حيث إن المكسرات بشكل عام تحتوي على كميات كبيرة من السعرات
الحرارية.

زائر

أي أنا قاري هيك دراسة قبل هلئ
بس للأسف ما بتذكر آكـــــل مكرسات غير بالسيارين
هههههههههههههههههههههه

ع راااااااااااااااااااسي أبو حميد
مشكووووووووور حبيب القلب

الموضوع كتير حلو و لذيذ .... مممممممممممم

وأنا بعرف إنو يلي بدو يسمن بياكل مكسرات مو العكس !!!!!

بس سؤال : في ناس عندها حساسية ضد المكسرات شو البديل إلها ؟! الله يعينهم و يعافيهم بيزعلو ...

شكرا يا انكليزي ,

» دراسة حديثة.. زيت الزيتون قد يقي من أمراض الأمعا
» دراسة: تناول الشاي الأبيض يقوي العظام
» احتضان المرأة يحميها من أمراض القلب