الكاكاو

--------------------------------------------------------------------------------


كثيراً ما نسمع عن ارتباط ( الكاكاو ) بالسمنة .. وهذا ما هو متعارف عليه عند كل الناس .. ودائماً ما نرى الشخص

الذي يعاني من السمنة .. نجد ان له علاقة وثيقة .. بكل انواع الكاوكاو .. ولكن هناك دراسة علمية نشرتها مجلة

( ولدي ) تثبت ( عكس ) هذا الكلام .. واترككم مع هذا الدراسة ( اللي اكيد راح تبسط الذين يحبون الكاكاو )





اكتشف الباحثون في مؤسسة ايماجى للتغذية، أن الكاكاو يحتوى على مادتي كافيين وثيوبرومين كالقهوة

والشاي، إلا أن كمية الثيوبرومين تكون أكثر من الأخرى بحوالي 10-15 مرة، مما يعطي مسحوق الكاكاو آثار

منشطة وخصائص خافضة للوزن.

وقال هؤلاء في دراستهم التي نشرتها مجلة ( العلوم التطبيقية والتجريبية) أن خلاص مسحوق الكاكاو التي تحتوي

على الكافيين وثيوبرومين، قد دخلت إلى الأسواق من أوسع الأبواب كمادة مخففة للوزن، بسبب تأثيراتها على

الشهية وعمليات معالجة الدهون في الجسم.

ولاحظ العلماء بعد إطعام عدد من الفئران المخبرية كميات ضخمة من مادة " ثيوبرومين"، وجود تغيرات إيجابية في

مستويات الدهون في الدم، مما يدل على إمكانية استخدام هذه المادة كعقار لمعالجة البدانة وإفراط الوزنة .






في دراسه كمان اجريت عالكاكاو ومقارنتها مع الشوكلاته وبتحكي مايلي:

أكدت دراسة جديدة أن تناول كوب من الكاكاو يوميا يقي من الإصابة بالأمراض , وأفادت الدراسة التي أشرف عليها علماء من الولايات المتحدة بأن الكاكاو غني بالمواد المضادة للأكسدة , وكانت دراسات سابقة قد أوضحت أيضا أن الكاكاو يحتوي على كيماويات يمكن أن تقي الشخص من سلسة من الأمراض وتقلل من تأثير الشيخوخة , غير أن هذه الدراسة تؤكد أن الكاكاو غني بالمواد المضادة للأكسدة أكثر من أي شراب "صحي" معروف مثل الشاي , وكانت دراسات أجريت في الأعوام الأخيرة قد ألقت الضوء على الفوائد الصحية للشاي والكاكاو .. فقد خلصت دراسة صينية في شهر أبريل نيسان العام الماضي إلى أن محتسي الشاي تقل معدلات الإصابة بالسرطان لديهم إلى النصف مقارنة بمن لا يحتسيه , كما خلصت دراسة تم إجراؤها على أكثر من 8 آلاف أمريكي إلى أن الشيكولاته المصنوعة من الكاكاو قد تطيل العمر .
وتحتوي كل هذه المشروبات على كيماويات ذات تأثير مضاد للأكسدة على الجسم .. وقد أجرى الدكتور تشانج يونج لي ورفاقه بجامعة كورنيل بنيويورك اختبارات لقياس معدلات المواد المضادة للأكسدة في الشاي والكاكاو .. حيث أظهرت نتيجة الاختبارات أن كوبا من الكاكاو يحتوي على ضعف المواد المضادة للأكسدة المتواجدة في الشاي ، كما تزيد نسبة المواد المضادة للأكسدة في الكاكاو ثلاث مرات عنها الشاي الأخضر وخمس مرات عن الشاي الأسود , وعلى الرغم من وجود الكاكاو في العديد من المنتجات مثل الشيكولاته إلا أن الباحثين يقولون إن احتساءه هو أفضل الطرق للاستفادة التامة من فوائده الصحية وذلك لأن الشيكولاته غنية بالدهون حيث تحتوي الشيكولاته التي يبلغ حجمها 40 جراما على 8 جرام من الدهون مقارنة بـ 0.3 جرام في كوب الكاكاو .

ولو واجبنا نعزز ثقافة الجميع
ههههههههههههههههههههههههههه

بس حبيت اوضح مو اكتر وشكرا كتير لمشاركتك بالرد
تحياتي استاذ غيث مع فائق احترامي
سلاااااام

كلام حلو وهذا بيثبت انو تطور العلم بيمحي كثير معتقدات خاطئة