البرتقال

موضوع: البرتقال الإثنين أكتوبر 25, 2010 11:54 am

هل تعلم أن :
البرتقال يعالج 12 مرضا أكدت دراسه علميه حديثه أن ثمار البرتقال تعالج اثنى عشر مرضا وتقوي جهازالمناعه لدى الأنسان ولها نشاطات بيولوجيه عديده.
وقالت الدراسه أن ثمار البرتقال وأوراق البرتقال غنيه بمادة البكتين التيتخفض نسبة الكولسترول في الدم وأيضا مادة النيوفلاتويندر التي تمنع تجلدالدم على جدران الأوعيه الدمويه ، وتساعد على ضخ الدم بسهوله وتقلل حدوثالأصابه بأمراض القلب ، كما وأتبتت الأبحاث أن عصير البرتقال يخفض ضغطالدم ، ويقلل من حركة الأمعاء والرحم ، ويمكن أستعماله في حالات إرتفاعضغط الدم والمغص والأسهال كما أنه يعطي تأثيرا يشابه هرمون البروجسترون على الأغشيه المخاطيه للرحم ونصح فريق البحث من تناول البرتقال في حالات الحمل . والحالات التي يكونفيها الرحم متقلصا
وللبرتقال تأثيرا قويا ضد البكتريا والميكروبات التيتهاجم الأنسان
- يحتوي البرتقال على الماء (87.5 % )، البروتين ( 0.9 % )، كربوهيدرات (9.2 – 14 % ) وتشمل السكروز، الفركتوز والغلوكوز، النشويات. - كما يحتوي على البكتين، الألياف، الأحماض العضوية، الخمائر، الزيوت،زيوت الطيارة، الفيتامينات والمواد المعدنية. - في قشرة البرتقال ترتفع نسبة الفيتامين C إلى ضعفي نسبته في اللّب وتصلإلى 110 ملغ في الـ 100 غ. *

الفوائد والاستعمالات:

- من المعروف في الطب الشعبي أن قشرة البرتقال تستعمل ضد مرض الحمى،ومنقوع القشرة ( أو القشرة واللّب معاً ) يفيد في وقف النزيف في حالاتالحيض غير الطبيعي أو في حالات نزيف الرحم.
- ومن المعروف أيضا أن البرتقال وعصيره مفيدان للذين يعانون من فقر الدمويزيدان الشهية لتناول الطعام ويحسنان عمل الأمعاء.
- وتستعمل قشور البرتقال لمعالجة الجروح والتقرحات المزمنة. وكان ابنسينا قد ذكره في كتابه وجعل البرتقال جزءاً مكملا لبعض الأدوية.
- وتدل الدراسات الحديثة على قدرة البرتقال على تخفيف نسبة الكولسترولوتحاشي خطر الإصابة بالسرطان بسبب غناه بألياف البكتين وبالفيتامين C.
- والبرتقال غني بالمواد المضادة للأكسدة مثل الفلافون Flavone الذي يخففمن فناء خلايا الجسم الجذرية ويساهم في زيادة مناعة الجسم ومقاومتهللفيروسات وتصديه لبعض أنواع السرطان مثل سرطان الأمعاء.
- إن غنى البرتقال بالفيتامين C وبمادة الفلافون يجعلان منه داعماً لمادةالكولاجين ومساعدا قويا للأغشية والمجاري الدموية فهو يساعد في الدورةالدموية. *

طريقة الاستعمال:

- ينصح بتناول هذه الفاكهة عندما تكون ناضجة بشكل كامل ( البرتقال الأحمرأغنى بمادة الكاروتين ).
- وللحماية من السرطان فإن قشرة الثمرة وزيوتها أهم من لبها لذلك يفضلتناول الثمرة كاملة وعدم الإكتفاء بعصيرها. - بعد نزع القشرة يفضل تناول الثمرة مباشرة قبل أن تخسر جزءاً من الفيتامين C.
- ويمكن الإستفادة من القشرة بتقطيع البرتقالة وإدخالها في الطعام أوتحضير المربى منها. - والجدير بالذكر أن قشرة البرتقال تعطي الطعام نكهة خاصة. ولأن البرتقال غني برائحته العطرة الناتجة عن الزيوت الطيّارة في قشرته فإنه يستعمل فيتحسين نكهة الطعام.
- ويضاف إلى بعض المشروبات لتحسين رائحتها. - أما زهر البرتقال فيستعمل لصناعة ماء الزهر

موضوع: رد: البرتقال الإثنين أكتوبر 25, 2010 9:21 pm

والله جاية على بالي عيش عالبرتقال لحالو من كتر مالو فوايد

شكرا الك عسولة يلا نازل جيب كيلين برتقال وبلش من اليوووم

» مدينة البرتقال و الليمون